Живот в наследството на границата

Печене на хляб в подница

Подницата е прост глинен съд с вид на тава, като глината е само сушена. Хлябът се пече така, че първо подницата се нагрява на огън; след като се нагорещи достатъчно, се изважда от огъня и в горещия съд се слага тестото. Подницата се покрива с връшник и жар. След час хлябът се изважда изпечен.